Union de Coopératives
Lazan'ny Sambirano
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(UCLS)
Qui sommes -nous?
•L’Union de Coopératives Lazan’ny Sambirano (UCLS) a été crée en 2009
•L’UCLS fédère 465 Producteurs de cacao certifié Bio agro alimentaire repartis dans 23 coopératives, Organisation Paysanne de Base (OPB) , présents dans 9 communes du district d’Ambanja Madagascar sur 2 grands territoires, le long d’un fleuve: le haut et le bas Sambirano.
•L’UCLS est la première structure qui commercialise et exporte du cacao supérieur d’origine paysanne à Madagascar.
UCLS, Cooperatives Union Lazan’ny Sambirano created on 2009. Now we operate with 466 producers of biologic cocoa under 23 cooperatives on the Ambanja Disctrict in the north of Madagascar.
UCLS is the first structures sales and export the label quality superior of cocoa from peasant origin in Madagascar.
The cocoa we product is a fine cocoa under the varieties criollo ; trinitario and forastero, the mixture of those varieties give us an exceptionnal aroma, with an intensive taste reconized only in Madagascar.
The cocoa of UCLS is certified SPP (Symbole de Petits Producteurs) by FUNDEPPO until 2017, Bio Food by ECOCERT
Quel objectif actuel de l’UCLS?
Amorcer par une nouvelle dynamique de la filière cacao, une organisation crée pour les Producteurs et par les Producteurs afin de défendre leurs intérêts. Ces OPB sont encadrées techniquement par l’UCLS aux normes bio et équitable.
Fournir des services adaptés aux membres, besoin des OPB et tenant compte de la formation, de référencement, de la délimitation parcellaire, du circuit de la traçabilité en matière de la fermentation, du séchage, du stockage et de la commercialisation à l’export.
Mpamokatra madiniky afaka mandafo be
Accès des petits producteurs aux gros marchés
Linking smallholder farmers to big markets
UCLS
Contactez nous
UCLS Ambanja
Téléphone: + 261 32 74 181 22
WhatsApp: + 261 34 43 228 47
Email: unioncooplazansambirano@gmail.com
Adresse physique:
En Face Hotel Marrakech
Ankatafahely
203 Ambanja
MADAGASCAR
Un cahier de charges unique qui garantit une qualité premium à nos clients:
UN CACAO EXCEPTION:
Un cacao fin avec une proportion importante des variétés criollo (environ 10%) et trinitario (environ 35%) aux côtés de la variété forastero.
L’effet de ces variétés, ajouté au terroir, donne un cacao de qualité renommé et reconnu pour avoir des arômes exceptionnelles: acidité idyllique, notes intenses de fruits rouges…
•Humidité <7,5%
•Grainage:100-110
•Taux de fève violette:<8%
•Taux de fève ardoisé:<3%
•Taux de fève défectueuses:<1%
•Taux de moisissure:<1%
•Taux de brisure:<1%